Unsere Produkte

Mit grosser Freude und Hingabe produzieren wir für unsere Kunden diverse Produkte. Die magenbrot-profi ag legt dabei grossen Wert auf hochwertige, soweit möglich inländische Rohstoffe. Wir vermeiden den Zusatz von chemischen Hilfsmitteln. Unsere kompetenten Mitarbeitenden überprüfen Rohstoffe, Prozesse und Produkte stetig, um unseren Kunden beste Produkte in konstanter Qualität zu liefern.

üses magebrot

“Traditionell – Einfach – Perfekt”

DAS Magenbrot wird von uns seit 1971 nach Eigenrezeptur hergestellt. Durch auserlesene Zutaten und stetige Überwachung der Prozesse bieten wir Ihnen ein Magenbrot von feinstem Geschmack, sehr guter Feuchtigkeit und einem äusserst angenehmen Biss an.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 3 Wochen (ab Produktion)
  • Zutaten: Zucker, Wasser, WEIZENMEHL (WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL), Feuchthaltemittel: Sorbit, Kakaopulver, Honig, Gewürze, Backtriebmittel: E503, E500.
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Hartschalenobst, Milch und Soja enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1467 kJ / 350 kcal, Fett: 0.7 g, Kohlenhydrate: 79.3 g, davon Zucker: 59 g, Eiweiss: 4.1 g

üses schoggi magebrot

“Eine Praline zum Verlieben”

Durch die Verbindung unseres Magenbrots mit feinster Schokolade entsteht ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen (ab Produktion)
  • Zutaten: Magenbrot 67% (Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, Feuchthaltemittel (Sorbit), Kakaopulver, Honig, Gewürze, Backtriebmittel (E500), Backtriebmittel (E503)), Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (SOJA-Lezithin), Aroma, Vanilleextrakt.
    Kakao: 37% mindestens in der Milchschokolade
    ALLERGENE: Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1780 kJ / 425 kcal, Fett: 13.4 g, Kohlenhydrate: 69.9 g, Protein: 4.8 g, Salz: 0.1 g

üsi brönnte mandle

“Die mit Knack und Geschmack”

Nach bewährter Rezeptur werden bei uns in Handarbeit die auserlesenen Mandeln für Sie gebrannt.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 2 Monate
  • Zutaten: MANDELKERNE 56%, Zucker, Wasser, Geliermittel: Gummi Arabicum, Kakaopulver
    ALLERGENE: Enthält Hartschalenobst. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 2027 kJ / 489 kcal, Fett: 31.5 g, gesättigte Fettsäuren: 2.3 g, Kohlenhydrate: 40 g, davon Zucker: 40 g, Eiweiss: 11.2 g

üses magebrot

“Traditionell – Einfach – Perfekt”

DAS Magenbrot wird von uns seit 1971 nach Eigenrezeptur hergestellt. Durch auserlesene Zutaten und stetige Überwachung der Prozesse bieten wir Ihnen ein Magenbrot von feinstem Geschmack, sehr guter Feuchtigkeit und einem äusserst angenehmen Biss an.

üses schoggi magebrot

“Eine Praline zum Verlieben”

Durch die Verbindung unseres Magenbrots mit feinster Schokolade entsteht ein unvergleichliches Genusserlebnis.

üsi brönnte mandle

“Die mit Knack und Geschmack”

Nach bewährter Rezeptur werden bei uns in Handarbeit die auserlesenen Mandeln für Sie gebrannt.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 3 Wochen (ab Produktion)
  • Zutaten: Zucker, Wasser, WEIZENMEHL (WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL), Feuchthaltemittel: Sorbit, Kakaopulver, Honig, Gewürze, Backtriebmittel: E503, E500.
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Hartschalenobst, Milch und Soja enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1467 kJ / 350 kcal, Fett: 0.7 g, Kohlenhydrate: 79.3 g, davon Zucker: 59 g, Eiweiss: 4.1 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen (ab Produktion)
  • Zutaten: Magenbrot 67% (Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, Feuchthaltemittel (Sorbit), Kakaopulver, Honig, Gewürze, Backtriebmittel (E500), Backtriebmittel (E503)), Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (SOJA-Lezithin), Aroma, Vanilleextrakt.
    Kakao: 37% mindestens in der Milchschokolade
    ALLERGENE: Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1780 kJ / 425 kcal, Fett: 13.4 g, Kohlenhydrate: 69.9 g, Protein: 4.8 g, Salz: 0.1 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 2 Monate
  • Zutaten: MANDELKERNE 56%, Zucker, Wasser, Geliermittel: Gummi Arabicum, Kakaopulver
    ALLERGENE: Enthält Hartschalenobst. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 2027 kJ / 489 kcal, Fett: 31.5 g, gesättigte Fettsäuren: 2.3 g, Kohlenhydrate: 40 g, davon Zucker: 40 g, Eiweiss: 11.2 g

üsi brönnte cashew nüss

“Neues – aus der Tradition entstanden”

Eines unserer jüngeren Produkte. Die Cashewnüsse enthalten viele hochwertige Inhaltsstoffe und essenzielle Fettsäuren. In gebranntem Zustand entsteht ein aussergewöhnlicher Geschmack mit einem feinen und knackigen Biss.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 2 Monate
  • Zutaten: CASHEWNUSSKERNE 56%, Zucker, Wasser, Geliermittel: Gummi Arabicum, Kakaopulver
    ALLERGENE: Enthält Hartschalenobst. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 2027 kJ / 489 kcal, Fett: 31.5 g, gesättigte Fettsäuren: 2.3 g, Kohlenhydrate: 40 g, davon Zucker: 40 g, Eiweiss: 11.2 g

üses rahmtäfeli

“Zum Dahinschmelzen”

Dieser Klassiker wird bei uns durch ein schonendes und aufwendiges Verfahren aus besten Zutaten für Sie hergestellt. Ideal in der Grösse, angenehm weich im Biss, mit dem Geschmack von Karamell und der Feinheit des Rahms.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 3 Monate
  • Zutaten: Zucker, KONDENSMILCH, Wasser, Glukosesirup getrocknet, BUTTER, VOLLRAHM, Invertzucker, Pflanzenfett (teilweise gehärtet), Geliermittel: Gummi arabicum, Speisefettsäuren: E471, Vanillinzucker. BUTTERREINFETT ANTEIL 6%
    ALLERGENE: Enthält Milch.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1877 kJ / 444 kcal, Fett: 9.2 g, gesättigte Fettsäuren: 5.5 g, Kohlenhydrate: 89 g, davon Zucker: 76 g, Eiweiss: 1.5 g, Salz: 0.03 g

üse biber

“Der mit den inneren Werten”

In aufwendiger Handarbeit wird die feine Mandelfüllung mit bestem Lebkuchenteig umhüllt. Das Zusammenspiel von Aussen- und Innenleben entsteht so ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: Zucker, Wasser, SOJA, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), MANDELN, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, Honig, VOLLEI, Glukose, VOLLMILCHPULVER, MILCH, Salz, BITTERMANDENL, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Gewürze, Backtriebmittel (Pottasche, E503)
    ALLERGENE: Entält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1387 kJ / 331 kcal, Fett: 9 g, gesättigte Fettsäuren: 0.8 g, Kohlenhydrate: 59 g, davon Zucker: 33.6 g, Eiweiss: 7.8 g, Salz: 0.2 g

üsi brönnte cashew nüss

“Neues – aus der Tradition entstanden”

Eines unserer jüngeren Produkte. Die Cashewnüsse enthalten viele hochwertige Inhaltsstoffe und essenzielle Fettsäuren. In gebranntem Zustand entsteht ein aussergewöhnlicher Geschmack mit einem feinen und knackigen Biss.

üses rahmtäfeli

“Zum Dahinschmelzen”

Dieser Klassiker wird bei uns durch ein schonendes und aufwendiges Verfahren aus besten Zutaten für Sie hergestellt. Ideal in der Grösse, angenehm weich im Biss, mit dem Geschmack von Karamell und der Feinheit des Rahms.

üse biber

“Der mit den inneren Werten”

In aufwendiger Handarbeit wird die feine Mandelfüllung mit bestem Lebkuchenteig umhüllt. Das Zusammenspiel von Aussen- und Innenleben entsteht so ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 2 Monate
  • Zutaten: CASHEWNUSSKERNE 56%, Zucker, Wasser, Geliermittel: Gummi Arabicum, Kakaopulver
    ALLERGENE: Enthält Hartschalenobst. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 2027 kJ / 489 kcal, Fett: 31.5 g, gesättigte Fettsäuren: 2.3 g, Kohlenhydrate: 40 g, davon Zucker: 40 g, Eiweiss: 11.2 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 3 Monate
  • Zutaten: Zucker, KONDENSMILCH, Wasser, Glukosesirup getrocknet, BUTTER, VOLLRAHM, Invertzucker, Pflanzenfett (teilweise gehärtet), Geliermittel: Gummi arabicum, Speisefettsäuren: E471, Vanillinzucker. BUTTERREINFETT ANTEIL 6%
    ALLERGENE: Enthält Milch.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1877 kJ / 444 kcal, Fett: 9.2 g, gesättigte Fettsäuren: 5.5 g, Kohlenhydrate: 89 g, davon Zucker: 76 g, Eiweiss: 1.5 g, Salz: 0.03 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: Zucker, Wasser, SOJA, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), MANDELN, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, Honig, VOLLEI, Glukose, VOLLMILCHPULVER, MILCH, Salz, BITTERMANDENL, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Gewürze, Backtriebmittel (Pottasche, E503)
    ALLERGENE: Entält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1387 kJ / 331 kcal, Fett: 9 g, gesättigte Fettsäuren: 0.8 g, Kohlenhydrate: 59 g, davon Zucker: 33.6 g, Eiweiss: 7.8 g, Salz: 0.2 g

üse flade

«Der Nussige»

Mit einer feinen Haselnuss- / Baumnuss-Füllung zubereitet, mild-würzig im Geschmack und schnittfest in der Struktur ist unser Fladen eine wahre Delikatesse.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: Zucker, Wasser, SOJA, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE GERÖSTET, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, Honig, VOLLEI, Glukose, VOLLMILCHPULVER, MILCH, Salz, BITTERMANDELN, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Gewürze, Backtriebmittel (Pottasche, E503)
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1383 kJ / 330 kcal, Fett: 9.4 g, gesättigte Fettsäuren: 0.9 g, Kohlenhydrate: 57 g, davon Zucker: 31.7 g, Eiweiss: 7.9 g, Salz: 0.2 g

üsi biberli

«üse biber im Kleinformat»

In aufwendiger Handarbeit hergestellt und goldbraun gebacken sind unsere beliebten Biberli in verschiedenen Grössen erhältlich.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: Zucker, MANDELN, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Wasser, SOJA, MILCH, Sorbit, Honig, VOLLEI, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Invertzucker, Glucose, BITTERMANDELN, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Backtriebmittel (Pottasche, E503), Zitronenöl
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1492 kJ / 356 kcal, Fett: 13.4 g, gesättigte Fettsäuren: 0.8 g, Kohlenhydrate: 55.4 g, davon Zucker: 23.6 g, Eiweiss: 9.7 g

üse kilbi läbchueche

«Eine regionale Schweizer Spezialität»

Dieser typisch aromatische helle Lebkuchen mit hohem Anteil an Dinkelmehl ist ein traditionelles Kilbi-Produkt.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: DINKELMEHL, Zucker, Wasser, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Sorbit: E420, VOLLEI, MILCH, Pflanzenfett (teilweise gehärtet), Backpulver, Vanillinzucker, VOLLMILCHPULVER, Zitronenaroma (E1520, E415, E1518), Backtriebmittel: E503, Natron
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch und Eier. Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1469 kJ / 351 kcal, Fett: 3.4 g, gesättigte Fettsäuren: 1.1 g, Kohlenhydrate: 71.3 g, davon Zucker: 25.6 g, Eiweiss: 7.5 g, Salz: 0.1 g

üse flade

«Der Nussige»

Mit einer feinen Haselnuss- / Baumnuss-Füllung zubereitet, mild-würzig im Geschmack und schnittfest in der Struktur ist unser Fladen eine wahre Delikatesse.

üsi biberli

«üse biber im Kleinformat»

In aufwendiger Handarbeit hergestellt und goldbraun gebacken sind unsere beliebten Biberli in verschiedenen Grössen erhältlich.

üse kilbi läbchueche

«Eine regionale Schweizer Spezialität»

Dieser typisch aromatische helle Lebkuchen mit hohem Anteil an Dinkelmehl ist ein traditionelles Kilbi-Produkt.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: Zucker, Wasser, SOJA, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE GERÖSTET, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, Honig, VOLLEI, Glukose, VOLLMILCHPULVER, MILCH, Salz, BITTERMANDELN, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Gewürze, Backtriebmittel (Pottasche, E503)
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1383 kJ / 330 kcal, Fett: 9.4 g, gesättigte Fettsäuren: 0.9 g, Kohlenhydrate: 57 g, davon Zucker: 31.7 g, Eiweiss: 7.9 g, Salz: 0.2 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: Zucker, MANDELN, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Wasser, SOJA, MILCH, Sorbit, Honig, VOLLEI, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Invertzucker, Glucose, BITTERMANDELN, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Backtriebmittel (Pottasche, E503), Zitronenöl
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1492 kJ / 356 kcal, Fett: 13.4 g, gesättigte Fettsäuren: 0.8 g, Kohlenhydrate: 55.4 g, davon Zucker: 23.6 g, Eiweiss: 9.7 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten: DINKELMEHL, Zucker, Wasser, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Sorbit: E420, VOLLEI, MILCH, Pflanzenfett (teilweise gehärtet), Backpulver, Vanillinzucker, VOLLMILCHPULVER, Zitronenaroma (E1520, E415, E1518), Backtriebmittel: E503, Natron
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Milch und Eier. Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1469 kJ / 351 kcal, Fett: 3.4 g, gesättigte Fettsäuren: 1.1 g, Kohlenhydrate: 71.3 g, davon Zucker: 25.6 g, Eiweiss: 7.5 g, Salz: 0.1 g

üse ungföllte läbchueche

«Der Vielseitige»

Unser ungefüllter Lebkuchen ist aromatisch und würzig im Geschmack. Er kann in Form, Grösse und mit diversen Dekors individuell nach Ihren Wünschen hergestellt werden.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 8 Wochen
  • Zutaten:
    Gebäck: DINKELMEHL, Zucker, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Wasser, Honig, VOLLEI, Sorbit: E420, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Backtriebmittel: E503, Pottasche, Gummi Arabicum

Decorschildli: Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Aprikosenkerne, Pflanzenfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: E486, E414, Lebensmittelfarbstoffe: E120, E132, E171, E172

Decorglasur: Staubzucker, Wasser, TROCKENEIWEISS, Zitronensäure: E330

ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier und Milch. Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesamsamen und Hartschalenobst enthalten.

  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1232 kJ / 295 kcal, Fett: 5.5 g, gesättigte Fettsäuren: 0.2 g, Kohlenhydrate: 60.8 g, davon Zucker: 14.2 g, Eiweiss: 6.3 g

üse gföllte läbchueche

«Der Vielseitige mit Mandelfüllung»

Unser individuell gestaltete gefüllte Lebkuchen ist zartbitter im Geschmack. Diesen produzieren wir für Sie in verschiedenen Formen, Grössen und mit diversen Dekors.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten:
    Gebäck: Zucker, MANDELN, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Wasser, SOJA, MILCH, Sorbit, Honig, VOLLEI, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Invertzucker, Glucose, BITTERMANDELN, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Backtriebmittel (Pottasche, E503), Zitronenöl
    Decorschildli: Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Aprikosenkerne, Pflanzenfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: E 486, E 414, Lebensmittelfarbstoffe: E120, E132, E171, E172
    Decorglasur: Staubzucker, Wasser, TROCKENEIWEISS, Zitronensäure: E330
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1492 kJ / 356 kcal, Fett: 13.4 g, gesättigte Fettsäuren: 0.8 g, Kohlenhydrate: 55.4 g, davon Zucker: 23.6 g, Eiweiss: 9.7 g

üsi birewegge

«Gerollt in der Form – rund im Geschmack»

Dieses Traditionsgebäck wird bei uns aus Hefeteig und einer Füllung in Handarbeit nach alter Sitte eingerollt. Die Füllung mit hohem Anteil an gedörrten Birnen verleiht dem Produkt einen einzigartigen und altbekannten Geschmack.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 4 Wochen
  • Zutaten: Dörrbirnen 23%, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Zucker, Dextrose, Wasser, Pflanzenfett, Backhefe, VOLLEI, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, MAGERMILCHPULVER, Salz, Maisquellmehl, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Konservierungsmittel: E501, nat. Zitronenkonzentrat, WEIZENSTÄRKE, Emulgator: E472e, Maisstärke, GERSTENMALZ, Antioxidantien: E300, Traubenzucker
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier und Milch. Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1122 kJ / 268 kcal, Fett: 3.4 g, Kohlenhydrate: 55.3 g, davon Zucker: 32.8 g, Eiweiss: 4.2 g, Salz: 0.4 g

üse ungföllte läbchueche

«Der Vielseitige»

Unser ungefüllter Lebkuchen ist aromatisch und würzig im Geschmack. Er kann in Form, Grösse und mit diversen Dekors individuell nach Ihren Wünschen hergestellt werden.

üse gföllte läbchueche

«Der Vielseitige mit Mandelfüllung»

Unser individuell gestaltete gefüllte Lebkuchen ist zartbitter im Geschmack. Diesen produzieren wir für Sie in verschiedenen Formen, Grössen und mit diversen Dekors.

üsi birewegge

«Gerollt in der Form – rund im Geschmack»

Dieses Traditionsgebäck wird bei uns aus Hefeteig und einer Füllung in Handarbeit nach alter Sitte eingerollt. Die Füllung mit hohem Anteil an gedörrten Birnen verleiht dem Produkt einen einzigartigen und altbekannten Geschmack.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 8 Wochen
  • Zutaten:
    Gebäck: DINKELMEHL, Zucker, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Wasser, Honig, VOLLEI, Sorbit: E420, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Backtriebmittel: E503, Pottasche, Gummi Arabicum

Decorschildli: Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Aprikosenkerne, Pflanzenfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: E486, E414, Lebensmittelfarbstoffe: E120, E132, E171, E172

Decorglasur: Staubzucker, Wasser, TROCKENEIWEISS, Zitronensäure: E330

ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier und Milch. Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesamsamen und Hartschalenobst enthalten.

  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1232 kJ / 295 kcal, Fett: 5.5 g, gesättigte Fettsäuren: 0.2 g, Kohlenhydrate: 60.8 g, davon Zucker: 14.2 g, Eiweiss: 6.3 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 5 Wochen
  • Zutaten:
    Gebäck: Zucker, MANDELN, DINKELMEHL, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Wasser, SOJA, MILCH, Sorbit, Honig, VOLLEI, WEIZENSTÄRKE, Sorbit: E420, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Invertzucker, Glucose, BITTERMANDELN, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, Backtriebmittel (Pottasche, E503), Zitronenöl
    Decorschildli: Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Aprikosenkerne, Pflanzenfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: E 486, E 414, Lebensmittelfarbstoffe: E120, E132, E171, E172
    Decorglasur: Staubzucker, Wasser, TROCKENEIWEISS, Zitronensäure: E330
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch und Hartschalenobst. Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1492 kJ / 356 kcal, Fett: 13.4 g, gesättigte Fettsäuren: 0.8 g, Kohlenhydrate: 55.4 g, davon Zucker: 23.6 g, Eiweiss: 9.7 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 4 Wochen
  • Zutaten: Dörrbirnen 23%, WEIZENMEHL (WEIZENPROTEIN), Zucker, Dextrose, Wasser, Pflanzenfett, Backhefe, VOLLEI, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, MAGERMILCHPULVER, Salz, Maisquellmehl, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Konservierungsmittel: E501, nat. Zitronenkonzentrat, WEIZENSTÄRKE, Emulgator: E472e, Maisstärke, GERSTENMALZ, Antioxidantien: E300, Traubenzucker
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier und Milch. Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1122 kJ / 268 kcal, Fett: 3.4 g, Kohlenhydrate: 55.3 g, davon Zucker: 32.8 g, Eiweiss: 4.2 g, Salz: 0.4 g

üses birebrot

«Das nussig-fruchtige, würzige Brot»

Traditionell hand-bearbeitet und im kompakten Hefe-Süssteig hergestellt ist dieses einzigartige Brot beliebt bei Jung und Alt.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 4 Wochen
  • Zutaten: WEIZENMEHL (WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZ) Wasser, Dörrbirnen 12%, Zucker, Sultaninen, kandierte Orangen und Zitronenschalen, Feigen, Backhefe, HASELNÜSSE, Himbeer-Marmelade, Pflanzenfett, VOLLEI, BAUMNUSSKERNE, Birnenträsch, Salz, Maisquellmehl, MILCHPULVER, Dextrose, Konservierungsmittel: E501, nat. Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel:E330, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Emulgator: E472e, Maisstärke, Gewürze, WEIZENSTÄRKE, Antioxidantien: E300, Traubenzucker, MALZMEHL
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Hartschalenobst, Schwefeldioxid und Sulfite.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1193 kJ / 284 kcal, Fett: 5.8 g, gesättigte Fettsäuren: 0.4 g, Kohlenhydrate: 51.7 g, davon Zucker: 12.9 g, Eiweiss: 5.7 g, Salz: 0.7 g

üsi kokos makrönli

«Fein – exotisch – knusprig»

Unsere leckeren Kokos Makrönli (klein und gross) sind immer eine Sünde wert! Verführung pur.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 3 Wochen
  • Zutaten: Zucker, KOKOS GERASPELT 29%, Wasser, EIWEISSPULVER, Dextrose, Johannisbrotkernmehl, Bindemittel (Xanthan)
    ALLERGENE: Enthält Eier und Hartschalenobst.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1766 kJ / 422 kcal, Fett: 20 g, gesättigte Fettsäuren: 18.9 g, Kohlenhydrate: 54 g, davon Zucker: 53 g, Eiweiss: 5.5 g

üsi nusstorte

«Nach Engadiner Art – aus Altbüron»

In reiner Handarbeit wird die nach Eigenrezeptur hergestellte Karmell-Nussfüllung von einem hausgemachten Mürbeteig umhüllt. So ergibt sich das weltbekannte Genusserlebnis wie in den Engadiner Bergen.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 8 Wochen
  • Zutaten: WEIZENMEHL, Karamellzucker, BAUMNÜSSE 11%, Zucker, pflanzliche Fette und Öle (teilweise gehärtet), BUTTER, VOLLEI, KONDENSMILCH, Wasser, Glukose, MILCH, Salz, Backtriebmittel (E450, E500), WEIZENSTÄRKE, MANDELN, Emulgatoren: E471, E322, Säurungsmittel: MILCHSÄURE, Calciumphosphat E341, Aroma (Vanillin)
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Hartschalenobst.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1989 kJ / 476 kcal, Fett: 25.6 g, Kohlenhydrate: 54.4 g, Eiweiss: 6.1 g

üses birebrot

«Das nussig-fruchtige, würzige Brot»

Traditionell hand-bearbeitet und im kompakten Hefe-Süssteig hergestellt ist dieses einzigartige Brot beliebt bei Jung und Alt.

üsi kokos makrönli

«Fein – exotisch – knusprig»

Unsere leckeren Kokos Makrönli (klein und gross) sind immer eine Sünde wert! Verführung pur.

üsi nusstorte

«Nach Engadiner Art – aus Altbüron»

In reiner Handarbeit wird die nach Eigenrezeptur hergestellte Karmell-Nussfüllung von einem hausgemachten Mürbeteig umhüllt. So ergibt sich das weltbekannte Genusserlebnis wie in den Engadiner Bergen.

Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 4 Wochen
  • Zutaten: WEIZENMEHL (WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZ) Wasser, Dörrbirnen 12%, Zucker, Sultaninen, kandierte Orangen und Zitronenschalen, Feigen, Backhefe, HASELNÜSSE, Himbeer-Marmelade, Pflanzenfett, VOLLEI, BAUMNUSSKERNE, Birnenträsch, Salz, Maisquellmehl, MILCHPULVER, Dextrose, Konservierungsmittel: E501, nat. Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel:E330, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Emulgator: E472e, Maisstärke, Gewürze, WEIZENSTÄRKE, Antioxidantien: E300, Traubenzucker, MALZMEHL
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Hartschalenobst, Schwefeldioxid und Sulfite.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1193 kJ / 284 kcal, Fett: 5.8 g, gesättigte Fettsäuren: 0.4 g, Kohlenhydrate: 51.7 g, davon Zucker: 12.9 g, Eiweiss: 5.7 g, Salz: 0.7 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 3 Wochen
  • Zutaten: Zucker, KOKOS GERASPELT 29%, Wasser, EIWEISSPULVER, Dextrose, Johannisbrotkernmehl, Bindemittel (Xanthan)
    ALLERGENE: Enthält Eier und Hartschalenobst.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1766 kJ / 422 kcal, Fett: 20 g, gesättigte Fettsäuren: 18.9 g, Kohlenhydrate: 54 g, davon Zucker: 53 g, Eiweiss: 5.5 g
Produktinformationen
  • Haltbarkeit: 8 Wochen
  • Zutaten: WEIZENMEHL, Karamellzucker, BAUMNÜSSE 11%, Zucker, pflanzliche Fette und Öle (teilweise gehärtet), BUTTER, VOLLEI, KONDENSMILCH, Wasser, Glukose, MILCH, Salz, Backtriebmittel (E450, E500), WEIZENSTÄRKE, MANDELN, Emulgatoren: E471, E322, Säurungsmittel: MILCHSÄURE, Calciumphosphat E341, Aroma (Vanillin)
    ALLERGENE: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Hartschalenobst.
  • Nährwerte / 100 g: Energie: 1989 kJ / 476 kcal, Fett: 25.6 g, Kohlenhydrate: 54.4 g, Eiweiss: 6.1 g

magenbrot-profi ag

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“Der Bäcker für den Markt”

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