Magenbrot gehört zur Schweizer Chilbi wie das Riesenrad und gebrannte Mandeln. Doch woher kommt das beliebte Gebäck eigentlich und was macht gutes Magenbrot aus?
Die Handelszeitung hat sich in ihrer aktuellen Ausgabe genau diesen Fragen gewidmet und die Geschichte des Magenbrots von seinen Ursprüngen bis heute beleuchtet.
Auch die magenbrot-profi ag kommt im Artikel zu Wort. Céline Meyer gibt Einblicke in unser Handwerk, die Herstellung und die Besonderheiten eines guten Magenbrots.
Besonders freut uns, dass damit ein Produkt im Mittelpunkt steht, das uns seit 55 Jahren begleitet und auch heute noch fest zur Schweizer Jahrmarkttradition gehört.
Den vollständigen Artikel der Handelszeitung gibt es hier als PDF zum Lesen.